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沖獲りの天然鮭は世界で1%しか獲れない、究極の鮭。

紅鮭沖獲り 紅鮭沿岸定地網 白鮭 銀鮭 キングサーモン

※白鮭には、春から夏にかけて沖獲りされる、雑味のない脂がバランスよくのった「時鮭」、秋に沿岸定置網で漁獲される低脂質な「秋鮭」など、漁獲時期や場所により、様々な呼び名があります。


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